陳晏郁的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆知名咖啡股東會贈品以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可基隆哥倫比亞咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北藍山咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園即溶咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹精品咖啡新年禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義冰釀咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

下雪了 文/宜原雪 下雪了！早上起床一開窗簾，飄舞的雪花、潔白的地面一應入眼，心中一喜：下雪了！ 整個上午，雪紛紛揚揚一直不停，透過窗子，看見漫天飛舞的雪花，似乎聽得見雪簌簌而落的聲音，心頃刻間寧靜如雪、欣喜如雪：下雪了。 上午大課間，想到以往雨天時各班會播放視頻籠絡孩子，擔心今天也會如此。快速穿梭于十四個班級，還真有那么三個班就是如此。一一為他們放行，孩子們雀躍著飛奔出教室。隨著上課鈴聲的響起，孩子們嘰喳著飛奔而來，滿臉的愉悅，滿心的歡喜！再與我們打招呼，聲情并茂：老師，下雪真好！一場冬雪，帶給孩子如此的童年幸福！ 午后，手機上網，打開微信，正如同學小梅的描述：如果你的微信中沒有超過十條的關于雪的微信，說明你的微信朋友還不足十個。隨著手指的下劃，雪景、雪姿、雪情紛至沓來——一場積雪，牽動了多少人的情愫，引發了多少人的詩情畫意！ 下午第一節課，走進教室，依然感受著孩子們的喜悅。如此的激動，我們就來個應雪景——交流雪詩。二年級的孩子，對于雪詩的了解，還真是讓我刮目相看：《江雪》《塞下曲》《雪花》《問劉十九》《逢雪宿芙蓉山主人》，孩子們競背誦得流流利利！交流中，關于今天的雪，今年的雪；日照的雪，故宮的雪；中國的雪，俄羅斯的雪……凡是我了解的，孩子們都知道。大概，我所不知的，孩子們也知道吧？想想，應該是一定的！下雪了，雪中，二年級的孩子令人刮目相看！ 晚飯后，再上微信。天哪，雪，鋪天蓋地——靜的照片，動的視頻；手機拍，航拍；單幅圖，組畫面；還有圖文樂并茂的微信！最美、最喜歡的，還是學校的柿子笑傲大雪！還有，才人們堆得與時俱進的“雪人”們；……一場冬雪，牽動了多少人的情愫，引發了多少人的詩情畫意！ 下雪了！一場應時的冬雪，創造了玫瑰傲雪、柿子戲雪的傳奇。 應著時令下雪了，是否，我們的環境也回歸了呢？ 又是一年下雪季 文/gaohan 時間總是比我們行走的步伐快，還記得去年滑雪的場景，不知不覺中有到了2015年下雪的季節，窗外，放眼望去，茫茫戈壁灘還有未化完的雪，他們總是將大地裝飾成白色，等雪快要化完的時候，又迎來下一場雪，所以，只要進入冬季，這里的土地便披上了白色外套，等到明年春天才會慢慢消失。在新疆已經生活了三年的我，已經適應了冬天的這里，漸漸地也愛上了這片茫茫的土地，早已經做好了過冬的準備，可是，今年冬天居然比以往來得要晚，即使是上夜班，也絲毫感覺不到冷，感覺不到像往年一樣的寒風刺骨，而這種幸運地天氣在新疆人眼里覺得貌似是不正常的，既然都這樣了，那就也只能適應了。 還有一個月，2015年就要過去，這一年發生了太多的事，沒人知道，明天和意外哪個先來，我更沒有想到我會生病住院，一場病差點讓我對生活失去信心，但我感謝偉大的主，讓我逐漸康復，比起那些久病不能下床的，我是幸運的，出院后還可以回家過節，回疆上班，今年也將房子的事情塵埃落定，雖然感情還沒穩定，而作為正在奮斗的我，也在一項一項的去完成自己該做的事，還有一個月，這個月也要像往常一樣，快樂開心的面對。 今年在好朋友潘帥的合作下，鬼步舞也有了進步，雖然是一種愛好，但是讓我們認識了很多跳舞的朋友，雖然隨著天氣的變化，最近也沒有一起練習，但是在宿舍我也會一直去練的，等到春暖花開的時候，再次站在后花園的時候，有明顯的進步。？自己所擁有的不能丟，自己沒有的，想要得到的，繼續去努力，用好的心態去面對生活。 你那里下雪了嗎 文/董改正 你那里下雪了嗎？這一聲問，是我想到你。 我如此問你，是因為生活有太多的無奈，許多緣分無法續寫，而我卻惦念你。我如此問你，是因為曾經的歲月里，有過風，有過雪，有過我為你、你為我風雪無阻的往事，而我，相信你，也依然記得。 這一問，那么遼闊。文字和語言，怎能傳遞真實的溫度，真的就遠了么？遠得我不知道你的天空是否鉛云低垂，不知道你下一站路牌，不知你在聚會的歡樂里，會不會突然淚流。黃昏欲雪時，酒綠火紅，不能問：能飲一杯無。 可是，你也可以想象，你是我的遠方。這一問，那么好奇，那么憧憬。我等你描述紅楓似火，朔風凜冽，大雪如席，我喜歡你語氣的急切，喜歡你略帶夸張的渲染，不要停，我已經決定來了，翻山越嶺，舟車勞頓，我要和你一起看雪，在簾子后，在綺窗前，在白茫茫的曠野上。有雪，有酒，有朋友，多好的雪天。 我這樣問你，是因為我這里下雪了，而你沒有消息。下雪，你還記得那些閃亮的細節么？你知道這一問的言外之意么？我或是炫耀，或是憂傷，都是懷念，或盼望重逢。 我這樣問你，是因為我們不在一起，而我知道，思念伴隨著四季溫度，漸漸深入。 你那里下雪了嗎？ 下雪的日子 文/晴朗dyg 春節過完，春天似乎離我們還很遙遠，清早小雪花飄飄拂拂灑落下來，我們的世界還是一片白茫茫的，晚上電視新聞報道，全國都在下雪。 早晨上班，沒什么事情，跟我學播音的大一男孩，今天是最后一堂課，他要把小課老師留給他的錄音作業完成，他很認真，一遍遍的練習，每一遍都不太滿意。最終在雖有小瑕疵，但大體比較成功的狀態中，我們結束了最后一堂課。男孩的聲音很好，也很有專業精神，雖然家境很富裕，但他有自己對人生的理想與追求，有著富二代少有的謙遜與規矩。將來無論做什么都會成功的那類男孩。 中間，閨蜜來辦公室說中午要出去逛街，我真是好久都沒逛街了。送走男孩，我和閨蜜冒著小雪去了一家西餐廳，西餐廳的服務極差，原本優雅的餐廳里，充滿著顧客的不滿與怨氣，我們點完餐之后，幾乎半個小時沒什么動靜，隨后有兩位顧客因為上菜慢的原因對服務員惡語相向，有一位差點引發全餐廳圍觀。好在我們想聊聊天，也不在乎菜上的快慢。 聊著聊著有些晚了，逛街的心情也沒有了， 看著窗外的雪一直下著，很悠閑，就像我們此刻的心情與生活。真想就這樣活著，自在自然。 下雪啦 文/李孜墨冉 早晨，我還在睡夢中，媽媽在我耳邊輕輕地說：“下雪啦！”我一骨碌爬起來，往窗外一看，哇！外面的世界一片潔白，樹上、地面上、屋頂上，全部都是白色的，好一個銀裝素裹的世界！ 我急忙吃過早飯去上學，剛一出門，有好幾個調皮的雪花就鉆進了我的脖子里，落在我的鼻尖上，好冷啊！媽媽連忙讓我戴上帽子。我們小心翼翼地踩在雪地上，腳下發出嘎吱嘎吱的悅耳響聲，身后留下兩串歡快的腳印…… 課間、放學后，我和小伙伴們一起打雪仗、堆雪人、滾雪球……我們你追我趕，游戲嬉鬧，還有小朋友在雪地上打滾呢！雪地里留下了我們歡樂的笑聲。 我期盼著下一場雪的到來。 喜歡下雪 文/蒲一凡 前幾天，麗江下了一場大雪。房子上、樹上、地上一片白。 我家門口的面包車上堆了很多白雪，我和姐姐悄悄地起床，到屋外去玩雪。 雪花在風中舞蹈著，輕輕地落在我和姐姐的頭上，我們高興地叫著跳著，跳累了就躺在雪地上。忽然，姐姐滾了個小雪球砸向我，我立刻還擊，我們開心地玩起了打雪仗。 玩著玩著，手套也濕了，小手凍得很僵，可是我和姐姐玩得很開心。 我喜歡下雪，因為下雪可以堆雪人、打雪仗，還可以欣賞美麗的雪景。 下雪 文/劉暢 今年冬天，是昆明下的最大的一場雪。那雪潔白晶瑩，像一團團漂蕩著的棉花糖，給人一種又軟又甜的感覺。我最喜歡的就是雪了，尤其是這次忽如其來的大雪，讓我特別的開心！我迫不及待地想出去玩雪，但今天不是周末還要上學，我只好趕緊穿好衣服上學去了。 終于盼到了放學！我快速地抄完作業，收拾好書包，匆匆地接了小妹，上了媽媽的車火速就回家了。因為我覺得我家住的小區的花園肯定是最美麗的，所以一心想著回家玩雪。下了車，果真看到了和我想象中的畫面：大樹、屋頂、汽車上，就連柔弱的小草上都鋪上了皚皚的白雪。剛好，我的同學王小迪也回到了花園里，我們仨就快樂地玩了起來！我先拿了一小團雪，這雪又冰又冷，我拿不住就向小妹扔了過去，小妹也毫不示弱，拿起一團雪擊中了我的頭。這時，王小迪悄悄地向我投了一個雪球，幸好我戴了帽子，抵擋住了這次攻擊。我們拿塑料袋去收集雪并打算帶回家堆雪人，由于收集得太專心，把手給凍麻木了，但我們沒有放棄！依然堅持把雪放進塑料袋里，裝了滿滿一袋子。老師說過一句話：有付出才會有收獲。我們回到家里堆了一個很可愛的小雪人，它的微笑永遠地記在了我的腦海里，今天是我最幸福的一天！ 雪！我們一起做個朋友吧！ >>>更多美文：好文章

春天里 雨水 在屋檐下開成花朵 煙雨迷蒙 那雙纖纖細手 輕撫我內心久違的一絲清涼 斜斜的雨絲 被母親小心纏起 在返春的雪夜 溫柔地縫補著 最后一場寒風 田野里 牛鈴一滴滴落下 浸潤心頭隱秘的鵝黃 遠處的菜苗 從今晚開始 蔓延盛開的相思 在這漸暖的時節 柳枝垂下細細的農諺 和雨水一起 尋找碧綠的光亮 莊稼不語 雨水淋濕了鄉下 多少舊的時光 >>>更多美文：現代小短詩

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