不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北阿里山咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可基隆藍山咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化冷泡咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東冷泡咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺東宏都拉斯咖啡新年禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南音樂家咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
我坐在理發店的椅子上對著鏡子，望著年輕的理發師手持著剪刀在我頭上剪來剪去。他動作矯捷利落，一副認真專注的神情。一根根剪掉的頭發從我頭上飄落而下，散落在地。我注視著鏡子，視線似乎聚焦成一個犀利的點穿透鏡面，穿透二十多年歲月的煙塵，遙望到遠逝的童年。 我童年的時候故鄉還沒有理發店，有一個叫老刁的剃頭匠常常來村子里。他騎著破舊的自行車從賈魯河西岸的一個村子過來，車身上橫綁豎掛著很多物件。遠望去白色的搪瓷臉盆、烏黑的小火爐、破椅子、木支架等在車上搖搖晃晃，磕磕碰碰，一路上叮呤咣啷響個不停。到了街口，他將車子挨著老槐樹停下，然后張羅著理發攤子。 三三兩兩的村民圍了上來，按照先來后到的次序理發。為了打發等待的時間，村民們一個個蹲在槐蔭下談天說地。有人問起老刁的過去，他便一邊理發，一邊絮叨過去的事情。 老刁十多歲在開封跟著師傅學剃頭，兜兜轉轉，吃了不少苦頭。年齡稍大之后他靠著理發的手藝走南闖北。上至達官權貴，下至沿街乞討的叫花子都是他的座上客。他到了而立之年回到賈魯河畔的家鄉，還帶回一個比他小十余歲的跛腳女人。大概到了一九七零年，一場運動如滔滔洪水在大地上泛濫。他因為曾經為縣長理過頭發成為批斗的對象。他白天頭上戴著高帽子、脖子里掛著破鞋游街示眾，夜里被吊在屋梁上鞭笞。他的跛腳老婆不堪折磨，在一個雨夜投進賈魯河里，尸體被打撈出來的時候已經腐爛不堪。 小人物無法逃避大時代的碾壓。六七年之后，時過境遷，運動的浪潮渙然消退，老刁的命運發生了轉機。他被平反了，成為一個無罪的人，重獲了人身自由。那天他悲喜交聚，淚水滂沱，沿著曾經游街的道路一步一下跪磕頭。他額頭上磕出了鮮血。當他移步到賈魯河畔的時候，他跪在河岸大聲呼喚跛腳老婆的名字。河水冷漠無情地遠去，隱隱的回音在河面上回蕩。 人們聽了老刁的故事之后深表同情。當理完發后，都會在他的帆布錢袋里分文不少地塞錢。村民們還輪流招待他午飯，而且大多會把家里最好吃的東西端出來。大家知道他喜歡喝酒，還會從村里的小賣鋪買回一瓶白酒。 記得那天老刁輪到了我家。母親在廚房炒了兩道菜，用沾滿棉油的手遞給我幾張零錢，讓我到村頭的小賣鋪買一瓶白酒。我踮著腳從小賣鋪的柜臺上拿走一瓶酒之后走到老槐樹下，只見老刁穿著一件皺巴巴的藍色中山裝，脊背微駝，頭上附著幾撮稀稀疏疏的頭發，頭頂露出光亮的頭皮。他正忙著給村民理發，動作干練而沉穩。 我走到老刁跟前說：“我媽媽說今天你輪到我家吃飯了，讓你和我一塊兒回家。” 他并沒有停下手中的剃刀，只是側身瞧了我一眼。當他理完發之后，對我笑著說：“你這個長毛鬼，也該理發了。”說著便將我按在椅子上，給我圍上灰斑點點的圍布，然后掂起推子在我頭上推。 后來村頭的集市上開了一家理發店。理發師才二十多歲，據說曾在城里的理發培訓學校學習。理發店的墻壁上貼滿美女帥男的圖片。理發師不僅用上了電推子、電吹風，還會焗油燙發。很多人到新開業的理發店理發，追逐新潮的發型。我們迎合時代，甘心做時尚的俘虜，因為我們不甘心邋遢地老去。從此以后，僅有寥寥無幾的老年人眷顧老刁的生意。 老刁一如既往地在老槐樹下擺攤理發。常常沒有一位顧客，他照常燒好洗發的熱水，準備好理發的老式工具。也許，他堅守的是一種存在的狀態，然而時代好像是強悍的騎兵，不斷湮滅舊事物，開拓新極限，讓人類努力去適應它的統治。 我也不知道老刁什么時候在蘆灣消失了，我也再沒聽說過他的消息。也許他生病死了。他似乎與很多熟悉的老面孔一同在世界上突然消失了。人們漸漸忘記了這位獨特的理發師。 >>>更多美文：散文隨筆
又是一年的金秋時，忙碌了一大半段時光又將回歸平靜，細細思尋感概多多。秋天應是收獲的季節，每個人經過春的播種、夏的耕耘，用雙手和智慧，創造了一年滿懷的喜悅，流溢的幸福撲面而來，不管是精神的，還是物質的，收獲永遠會寫在盈盈笑臉上，綻放在燦爛的心里。 金秋歲月，在多少騷人墨客的眼里，總有訴不盡的情思，道不完的詩意。在每一個金秋的日子里，用詩情畫意贊美波瀾不驚的生活，豐悅平淡無奇的人生，因為我看到的是沉甸甸，感到的是甜美美。我還感得，秋日里的每束陽光都是溫暖的；秋日里的每一朵云彩都是祥和的；秋日的每一絲和風都是柔美的，帶著一絲一縷情素，問遠方送去綿綿問候。 金秋歲月，在潔白宣紙上，我會用心用情用意描繪一幅美麗彩箋。用自己認為最好的方式，深情寄予對祖國美好的愿望，寄托秋日的濃情期盼。 麥浪滾滾稻谷流香。我在金色陽光下等清心怡然的你，從約習習清風中徐徐走來，共赴一場難得的邀約，暢望心的愿想。 >>>更多美文：心情隨筆
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